Die Weinberge von Croydon, die sich im Herzen der südafrikanischen Weingebiete am Kap befinden, produzieren seit 2003 Trauben.
Croydon konzentriert sich auf die drei Hauptkomponenten des Terroirs – Boden, Klima und Sorte. Die Weinberge gehören zu den ältesten Weinbauböden und profitieren von einer abwechslungsreichen Landschaft mit schwerem Tonuntergrund in einigen Teilen des Weinbergs und sandigen Böden mit hohem Grundwasserspiegel in anderen.
Das „Cape of Storms“-Klima, das durch das Zusammentreffen zweier mächtiger Ozeane entstanden ist, hat den Boden, das Verhalten der Rebe und die Zusammensetzung der Beeren geprägt.
Das Weingut ist umgeben von Reben aus Chenin Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinotage, Merlot, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Malbec. Alle diese Weinberge werden zur Herstellung unserer Weine verwendet.
Schließlich rundet die kunstvolle Weinherstellung durch den ansässigen Kellermeister die Hochzeit ab, die in drei verschiedenen Croydon-Weinsortimenten zum Ausdruck kommt - Title Deed, Covenant und Portion Twenty.