Havana Hills liegt herrlich auf einem Hügel 18 km nördlich von Kapstadt. Die atemberaubenden Südhänge werden vom Einfluss des kalten Atlantiks in weniger als 8 km Entfernung ständig kühl gehalten. Verbunden damit bilden die uralten Schiefersteinböden eine ideale Umgebung, um die Reben und Oliven zu produzieren.
Der majestätische Blick auf den Tafelberg, Robben Island und den Atlantischen Ozean lässt alle Besucher von der Schönheit begeistert zurück. Hier werden die klassischen Edelsorten alle mit größter Sorgfalt und Aufmerksamkeit angebaut. Zur Düngung wird ausschließlich natürlicher organischer Kompost verwendet.
Der Keller ist modern mit modernster Ausstattung, um Hygiene und strenge Qualitätskontrollen zu gewährleisten. Allerdings werden altehrwürdige traditionelle Methoden der Reifung in Eichenfässern beibehalten, um sicherzustellen, dass die delikaten Aromen und das tiefe, reichhaltige Mundgefühl dem Kenner ein Gefühl für die zeitlose Schönheit von Havana Hills hinterlassen.
Das Weingut ist fast 300 Hektar groß, davon sind 65 Hektar mit roten und weißen Rebsorten und 20 Hektar mit Oliven bepflanzt.
Adresse:
Van Schoorsdrift Road, Philadelphia
Tel: +27 21 972 1110 · Fax: +27 21 972 1105
E-Mail: info@havanahills.co.za