Seven Springs Vineyard ist ein Premium-Weinerzeuger, der an der R320 Hemel en Aarde Valley Road zwischen der Küstenstadt Hermanus und dem Kurort Caledon im malerischen Westkap, Südafrika, liegt. Das Weingut liegt eingebettet zwischen dem Shaws Mountain im Norden und dem Teslaarsdal-Gebirge im Süden, mit der Walker Bay und dem Atlantischen Ozean jenseits dieser Berge. Es ist dieser ozeanische Einfluss in Verbindung mit unseren Schieferböden, die örtlich als Bokkeveld Shale bekannt sind, der unseren Reben das Potenzial verleiht, außergewöhnliche Trauben sowohl aus nach Norden als auch aus nach Süden ausgerichteten Weinbergen zu produzieren.
Edle Sorten, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah und Pinot Noir, wurden gepflanzt, um das volle Potenzial jeder Sorte auszudrücken.
Seven Springs Vineyards
R320 Hemel en Aarde Road
Caledon 7230
Western Cape
South Africa
Tel.: +27(0)28 316 4994
Email: gus@7springs.co.za
Web: 7springs.co.za