Touriga Naçional ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich für die Herstellung von Mischungen im Portwein verwendet wird, neuerdings aber auch für die Herstellung von trockenen Rotweinen. Seine Abstammung ist unbekannt.
Der allgemeine Konsens ist, dass Touriga Naçional aus Nordportugal stammt, aber es gibt noch einige Debatten darüber, wo genau. Das Douro-Tal behauptet, die Sorte habe dort ihre Wurzeln und argumentiert, dass sie nach dem Douro-Dorf Touriga benannt wurde; während Dão behauptet, dass sie der wahre Ursprung der Sorte sind.
Bisherige DNA-Analysen sprechen für Daos Behauptung, was beweist, dass die Region eine viel größere Klon- und Sortenvielfalt von Touriga Naçional aufweist als Douro. Basierend auf den Ergebnissen scheint es auch, dass die Sorte erst nach dem 18. Jahrhundert in Douro angekommen ist. Touriga Naçional ist nicht die am häufigsten angebaute Sorte in Portugal, aber bei weitem eine mit der besten Qualität.
Es existieren zahlreiche Synonyme, darunter Touriga, Touringa, Mortágua, Turiga und Bical Tinto.
Touriga Naçional kam in den 1970er Jahren nach Südafrika. Overgaauw Wines in der Nähe von Stellenbosch war das erste Unternehmen, das die Sorte in den späten 1970er Jahren anpflanzte, offenbar um ihren Vintage-Portweinen Komplexität zu verleihen. 1992 war das Weingut auch das erste im Land, das einen reinsortigen Port aus Touriga Naçional-Trauben produzierte.
De Krans in der Nähe von Calitzdorp in der Kleinen Karoo pflanzte 1984 seine erste Touriga Naçional und war im Jahr 2000 das erste Weingut des Landes, das einen reinsortigen Wein aus dieser Sorte produzierte. Die Produktion in Südafrika ist immer noch sehr begrenzt, mit rund 100 ha, die 2016 mit der Sorte bepflanzt wurden. Mehr als die Hälfte dieser Anpflanzungen befinden sich in Swartland und Klein Karoo.
Die Sorte wächst kräftig, produziert aber geringe Erträge, die im Durchschnitt zwischen 8 t/ha und 10 t/ha liegen. Die Trauben reifen in der späten Zwischensaison, ab Mitte März.
Die Sorte hat winzige, ovale Beeren mit dicker, schwarzer Schale. Das Fruchtfleisch ist saftig mit ausgeprägten Fruchtaromen. Die Sorte hat hellgrüne, mittelgroße Blätter, die rund und ganz bis fünflappig sind.
Sie ist anfällig für Falschen Mehltau.
In Südafrika wird es zur Herstellung von sortenreinen und gemischten Tafelweinen und angereicherten Portweinen verwendet. Mischungen enthalten normalerweise andere portugiesische Sorten wie Verdelho, Souzão, Tinta Barocca und Tempranillo.
Die Sorte produziert Aromen, die mit schwarzen Beeren, Maulbeeren, Veilchen, Rosen und dunkler Schokolade assoziiert werden.