Das Weingut Gabrielskloof befindet sich in Südafrikas Bot River (auch: Botrivier) Weinregion, wo unter der Leitung von Kellereimeister Peter-Allan Finlayson und Önologe Christiaan van der Merwe hochdotierte und terroirspezifische Weine von höchster Qualität entstehen.
Gabrielskloofs Vision ist es, Weine von üppiger Komplexität, Reichhaltigkeit und Vielfalt zu produzieren – Weine, welches das komplexe und mannigfaltige Terroir auf wundervolle Weise im Glas zum Ausdruck bringen. Preise und Auszeichnungen auf sowohl heimischer als auch internationaler Ebene legen Zeugnis von Gabrielskloofs Spitzenqualität ab.
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ÜBER UNS
Unsere Vision ist es, die besten Weine zu produzieren, die die Komplexität, den Reichtum und die Vielfalt des einzigartigen Terroirs von Gabriëlskloof widerspiegeln. Wir bemühen uns, dies auf die umweltfreundlichste Art und Weise zu tun und dabei stets die biologische Vielfalt unserer Region zu respektieren.
Wir setzen uns für eine integrierte Weinproduktion ein:
1. Eine stolze WWF Conservation Champion Farm sind.
2. Unser Terroir erobern, indem wir jede Rebsorte auf dem am besten geeigneten Boden und Standort anpflanzen.
3. Den Einsatz von Insektiziden, Unkrautvernichtungsmitteln und Düngemitteln auf ein Minimum beschränken.
4. Sicherstellen, dass unsere Landwirtschaft ethisch vertretbar ist, einschließlich einer bedeutenden Rolle bei der Hebung der Gemeinschaft.
Unsere Geschichte
Gabriëlskloof ist die Verwirklichung eines Traums des Südafrikaners Bernhard Heyns, der mehrere Jahre lang nach dem einzigartigen Stück Land suchte, das ihn "an Ort und Stelle verwurzeln" würde.
Der örtliche Landwirt Barry Anderson hatte von Bernhards Mission gehört und verabredete sich mit ihm an einem windigen Sommertag im Jahr 2001 auf einer Farm namens "Avontuur" am Rande von Botrivier. Beide erkannten sofort das Potenzial dieses Grundstücks (damals mit Weizen und Raps bedeckt und Heimat einiger wandernder Schafe), und bald darauf kaufte Bernhard den heutigen Gabriëlskloof.
Restaurant
Genießen Sie herzhaftes, ehrliches, seelenvolles Essen, das von den Besitzern des Restaurants Gabriëlskloof, Frans und Mariaan Groenewald, mit Liebe zubereitet wird. Sie begeistern sich für alles Lokale und beziehen die meisten ihrer Produkte von benachbarten Bauernhöfen und Dörfern. Die Speisekarte wechselt regelmäßig, und nein, wir wissen nicht genau, was im nächsten Monat auf der Speisekarte stehen wird. Aber Sie werden gutes, unkompliziertes hausgemachtes Essen finden, das aus den frischesten Zutaten hergestellt wird.
Öffnungszeiten
09:00 - 16:00 täglich
Gabrielskloof Wine Estate
R43,
Bot River, 7185
Tel.: +27 28 284 9865
Email: info@gabrielskloof.co.za
Web: gabrielskloof.co.za