Schon im Jahre 1700 wurde das Weingut Vergelegen (”fern gelegen“) erbaut und nach einer abwechslungsreichen Geschichte im Jahr 1992 neu eröffnet. Internationale Weinkritiker geben den Weinen regelmäßig die höchsten Bewertungen. Im Laufe der über 300-jährigen Geschichte von Vergelegen haben viele Visionäre und Abenteurer dazu beigetragen, das Weingut zu gestalten.
Die ersten Rebstöcke wurden 1700 von Willem Adriaan van der Stel in Vergelegen gepflanzt, darunter Sorten wie "Blauer Muskateller", "Steendruif" (Chenin blanc), Weißer Muskateller und Frontignan. Auch unter der Herrschaft der Familie Theunissen blühte der Weinbau zwischen 1798 und 1899. Im 20. Jahrhundert gab es sporadische Anpflanzungen durch verschiedene Eigentümer; die letzten dieser Rebstöcke wurden 1962 entfernt. Die Böden von Vergelegen lagen bis 1987 brach, als das Weingut von Anglo American erworben wurde.
Das Klima in Vergelegen ist aufgrund der Nähe zum Atlantischen Ozean in der etwa sechs Kilometer entfernten False Bay mild, so dass das Weingut gemäß der Temperaturklassifizierung nach Gradtagen in der unteren Region 3 liegt. Die Weinberge liegen zwischen 140 m und 310 m über dem Meeresspiegel, die Hänge sind von Norden nach Nordwesten und von Süden nach Südosten ausgerichtet.
Arbeiter von Vergelegen bei der Weinlese in den Weinbergen
Der Betrieb verfügt über eine große Vielfalt an Böden: 21 verschiedene Typen wurden identifiziert, darunter einige, die zu den ältesten Weinbauböden der Welt gehören. Die Reben wurden hauptsächlich auf den Böden von Clovelly, Glenrosa und Pinedene angebaut, die allgemein für ihren hohen Tongehalt bekannt sind, der eine gute Wasserspeicherung während der kritischen Reifephase im Frühsommer gewährleistet. Die Rebstöcke und Sorten wurden sorgfältig auf die am besten geeigneten Böden abgestimmt, und die Rebdichte, die zwischen 2 666 und 5 000 Rebstöcken pro Hektar liegt, wurde durch die Bodenart, die Unterlage und die Sorte bestimmt. Alle Rebstöcke sind vertikal an einem Heckengerüst angebracht.
Für die Entwicklung der Weinberge wurde ein detaillierter Masterplan erstellt, und nach einer intensiven Klima- und Bodenanalyse, die sich über zwei Jahre erstreckte, wurden 1989 die ersten neuen Rebstöcke gepflanzt.
Derzeit sind 117 Hektar mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Shiraz, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Sémillon bepflanzt.
ÖFFNUNGSZEITEN:
Mo - So | 08h30-17h00 (letzter Einlass um 16h00)
EINTRITTSPREIS FÜR DAS WEINGUT:
R 10 pro Person - R 5 pro Person für Rentner/Stipendiaten
Montags ist der Eintritt für Rentner frei.
BITTE BEACHTEN:
Hunde, Radfahren und BYO-Picknicks sind NICHT erlaubt.
DAS ANWESEN IST GESCHLOSSEN AM:
Karfreitag, Tag der Arbeit (1. Mai) & Weihnachtstag (25. Dezember)
Vergelegen Estate bietet drei sehr unterschiedliche kulinarische Erlebnisse, die jedoch alle Qualität, Beständigkeit und Gastfreundschaft im Mittelpunkt haben.
CAFÉ FLEUR IN VERGELEGEN
Ein klassisches französisches Esserlebnis wie kein anderes! Cafe Fleur ist das neueste Pop-up-Restaurant von Vergelegen mit einer Speisekarte mit authentischen, herzhaften französischen Gerichten. Der Service ist sehr freundlich. Lassen Sie sich in dieser Saison von uns willkommen heißen, setzen Sie sich an diesen magischen Ort und genießen Sie die Schönheit der Umgebung.
STABLES AT VERGELEGEN
Genießen Sie ein entspanntes Esserlebnis in den Stables at Vergelegen. Das klassische Restaurant im Bistro-Stil bietet eine abwechslungsreiche, zeitgemäße Speisekarte mit einfachen, aber optisch köstlichen Gerichten für ein warmes und familienfreundliches Esserlebnis.
PICKNICS IN VERGELEGEN
Vergelegens mystischer Kampferwald ist der Gastgeber für ein Picknick mit "weißem Tischtuch". Er bietet die Möglichkeit für intime Zusammenkünfte mit Familie und Freunden in einer wunderbar schattigen und ruhigen Umgebung in den Überresten des Kampferwaldes von Van Der Stel.
VERGELEGEN ESTATE
Lourensford Road,
Somerset West,
7130,Cape Town,
WC, South Africa
Phone: +27 21 847 2100 / 021 847 2111
