Druk-My-Niet ist eine 24 Hektar grosse Farm in Wellington/Paarl. Wovon 11ha mit Reben bepflanzt sind. Ursprünglich wurde sie 1692 dem Franzosen Francois du Toit aus einem Teil der Kleinbosch Farm überlassen. Die Gebäude auf dem Gelände des Weingutes sind mit die Ältesten in Paarl und besitzen großen, historischen Wert. In 2002 kamen Dorothee und Georg Kirchner zum ersten Mal auf diese Farm, verliebten sich in diesen Ort und kauften das Land.
Die Farm liegt in einem Gebiet mit geschützter Biosphäre, wo man noch eine Vielfalt der artenreichen Fynbos-Vegetation findet. Sie wird so umweltfreundlich und nachhaltig wie möglich bewirtschaftet mit dem Ziel als Biofarm anerkannt zu werden.
Einführung
Im Boland, inmitten des gefährdeten Fynbos und verschiedener Proteasarten, finden Sie ein kleines 24 ha großes Boutique-Weingut namens Druk My Niet. Hier stellen wir Wein auf umweltfreundliche Art und Weise her. Unser Weingut liegt in einem Biosphärenreservat, und wir entscheiden uns dafür, nur nachhaltige Anbaumethoden zu verwenden. Wir sind ein stolzes Mitglied der Biodiversitäts-Initiative. Im Laufe der Jahre ist unser Weinkeller zu einem 80-Tonnen-Boutique-Weingut mit modernsten Maschinen und Geräten gewachsen. Unsere Boutique-Weine dürfen in ihrem eigenen Tempo reifen, und unsere Selbstversorgerhäuser sind für Sie da, um sich zu entspannen und zu erholen.
Geschichte
Im Januar 2017 zerstörte ein schreckliches Wildfeuer den größten Teil der Hawaka-Berge unterhalb des De Toits-Passes in Paarl. Unsere Farm wurde bei diesen Bränden schwer in Mitleidenschaft gezogen. Innerhalb weniger Stunden verloren wir alle unsere strohgedeckten Gebäude, das Herrenhaus, den Weinkeller und 4 Gästehäuser. 30 % unserer Weinberge gingen verloren, und aufgrund der Rauchschäden verloren wir durch das Feuer zwei Jahrgänge 2015 und 2017.
Im Laufe der letzten zwei Jahre haben wir den gesamten Betrieb wieder aufgebaut, den Keller modernisiert, das Bewässerungssystem erneuert, 3 ha Rebfläche neu bepflanzt und mit einer 50 KV-Solaranlage umweltfreundlicher gestaltet. Im Dezember 2018 konnten wir wieder in unser neu renoviertes Herrenhaus einziehen.
Die Menschen
Die Besitzer unseres Hofes, Herr und Frau Kirchner, lebten ursprünglich in Deutschland. Nachdem sie die ganze Welt bereist hatten, fanden sie schließlich ihr Zuhause auf Druk My Niet. Seit 2007 leben sie auf dem Weingut. Im August 2016 wurde Alexandra Mcfarlane zur neuen Weinmacherin ernannt. Sie wird die Druk My Niet Philosophie und den Stil der Weinherstellung, für den wir bekannt und geliebt sind, weiterführen.
Weinverkostungen
Unsere Weinverkostungen finden nur nach Vereinbarung statt. Wir bieten Ihnen einen exklusiven Einblick in unser einzigartiges Anbaugebiet, indem wir Sie durch das Boutique-Weingut führen, bevor Sie unser Weinangebot verkosten. Von unserem neu errichteten Verkostungsraum aus können Sie die atemberaubende Aussicht auf das Paarl-Tal oder den gesprenkelten Schatten der Pergolen genießen. Jede Verkostung wird von erfahrenem Personal durchgeführt, um Ihnen ein einzigartiges Erlebnis zu bieten.
Schicken Sie Alexandra eine E-Mail an alex@dmnwines.co.za oder rufen Sie 0218682393 an, um eine Reservierung vorzunehmen.
Die Verkostungsgebühr beträgt R100 pp und wird beim Kauf erlassen.
Käse- und Fleischplatten werden nach vorheriger Absprache angeboten, es gelten dieAGBs.
Bodal Road
Daljosafat
Paarl, 7620
