Ein Wein für jede Gelegenheit, leicht zu trinken aber trotzdem sehr intensiv im Geschmack mit langem Abgang. Frisch und knackig mit einer angenehmen Säure. Lovely easy drinking wine...würde der Südafrikaner sagen.
In der Nase klare Noten von frischer Ananas, geschälter Quitte und Orangenblüten. Am Gaumen cremig durch die Mischung von Quitte und der angenehmen Säure. Am Ende führt ein Hauch von warmen Crossant in einen anhaltenden feinen Abgang.
Dieser Chenin Blanc stammt aus zwei Blöcken alter Reben in Paarl, die 1968 bzw. 1962 gepflanzt wurden. Diese Weinberge wurden auf alten Böden aus zersetztem Granit und Malmsbury-Schiefer gepflanzt, wodurch einzigartige Aromen in den Beeren erzeugt wurden. Die Zusammensetzung dieser Böden ermöglicht ein tiefes Eindringen der Wurzeln, was ein moderates Wachstum und bescheidene Erträge gewährleistet.
Mäßiger bis hoher Stress aufgrund warmer Tage und windiger Bedingungen führt zu kleinen, konzentrierten Beeren, die Weine mit großer Konzentration und Komplexität produzieren.
4 Sterne bei Platter`s Guide
