Von diesem sensationellen Villion Pinot Noir sind gerade einmal 2097 Flaschen am 16. November 2020 abgefüllt worden. Alle Trauben Stammen aus der Region Cape South Coast.
Sanfte Pastille aus Himbeer- und Erdbeerfrüchten im Bouquet, überzogen mit subtilen Ingwergewürzen, poliertem Sattelleder, frisch geschnittenem Granatapfel und gequetschten Rooibos-Teeblatt-Nuancen. Schöne salzige Noten spiegeln die spontan fermentierte Natur und den maritimen Ursprung des Weins wider.
Heller Einstieg mit einem feinen Himbeerkern, einer lebendigen Textur und einer gewagten, strukturierten Kante, die sich alle zu einem angenehmen, lang anhaltenden Abgang entwickeln.
Ausgezeichnet: 91 Punkte TIM ATKINS SA Results 20121
Meine Meinung:
Auf den ersten Eindruck möchte man meinen, das der Wein noch etwas jung ist und noch einige Jahren reifen sollte. Aber beim zweiten Schluck öffnet er sich und zeigt sein Potential. Also jetzt kaufen und trinken und noch einige Flaschen zum reifen im Keller lassen. So bietet er für jetzt und später ein begeisterndes Erlebnis.
